あぐれっしゅげんき村[5月10日(月)] スナップえんどうのご紹介です。

こんにちは!
あぐれっしゅげんき村の角田です。

げんき村には、地元産の「スナップえんどう」が入荷されております。
「スナックえんどう」とも呼ばれています。

きれいな緑色をした、パリッとした食感を楽しめる今が旬の春野菜です。
βカロテンやビタミンC、食物繊維等の栄養素が豊富に含まれています。

調理の前には下茹でをします。
① ヘタと硬い筋を取り除きます。
② 沸騰したお湯に塩を少量入れ、そこにスナップえんどうを入れて1分半ほどサッと茹でます。
③ ザルにあげて水気を切り、冷まします。
※冷水で冷ます場合は1分程度にし、その後水気を切ります。

サラダや和え物等の他、様々な料理やお弁当の彩りとして使うときれいですね♪

甘みがあって美味しいスナップえんどうを、ぜひご賞味下さいませ!

皆様のご来店心よりお待ちしております。

*5月の営業時間*
9:30~18:30
第3水曜日定休日(5月19日)

こちらの情報はJAいるま野から配信されています。
ぜひ、お気軽にお越しください。

お問い合わせ

住所
埼玉県狭山市大字堀兼2085-1
店舗名など
あぐれっしゅげんき村
電話番号
04-2957-0831
メールアドレス
a-genkimura@irumano.st-ja.or.jp

※最終更新日時点での情報です。内容は、予告なく変更になる可能性があります。

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