あぐれっしゅ日高中央 旬の野菜『赤紫蘇』を紹介します!

みなさんこんにちは!
あぐれっしゅ日高中央です。

今が旬の野菜、日高市産「赤紫蘇」が入荷しております!

紫蘇は栄養豊富で香り高いことから私たちの食文化に欠かせないハーブです。
そのなかでも「赤紫蘇」は6月から7月までしか出回りません。
梅干しだけでなく、ぜひ作ってほしいのがジュースです。

【赤紫蘇ジュース】

材料

☆赤紫蘇の葉 300g
☆砂糖 400~500g(お好みで加減)
☆食酢 1カップ
☆水 2リットル

作り方

①2リットルの湯を沸かし、洗った赤紫蘇を5分煮てとり出す。
②砂糖を加え煮溶かす。
③酢を加え冷ます。
④冷めたら冷蔵庫へ!

抗菌作用が強いので日持ちします。

旬の「赤紫蘇」をぜひご賞味ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

こちらの情報はJAいるま野から配信されています。
ぜひ、お気軽にお越しください。

お問い合わせ

住所
埼玉県日高市猿田77-1
店舗名など
あぐれっしゅ日高中央
電話番号
042-989-9161
メールアドレス

※最終更新日時点での情報です。内容は、予告なく変更になる可能性があります。

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