今が旬『だいこん』のご紹介!

みなさんこんにちは(^^)
所沢西農産物直売所です。
今回はみずみずしく甘みが増す『だいこん』を紹介します。

大根は、葉をつけたままにすると鮮度が落ちやすいので、買ったらすぐに切り落として保存します。

また部位によって味が異なります。
(上部)水分が多く甘みがあるので、生のままサラダなどに
(中部)やわらかいので輪切りにして、おでんやふろふきなどに
(下部)水分が少なく辛みがあるので、おろしなどに
(葉) 細かく刻んで、ゆでたり炒めたりして

栄養満点な「だいこん」!色々と挑戦してみてはいかがでしょうか!

こちらの情報はJAいるま野から配信されています。
ぜひ、お気軽にお越しください。

お問い合わせ

住所
埼玉県所沢市小手指南2-14-3
店舗名など
所沢西農産物直売所
電話番号
04-2948-9188
メールアドレス

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