あぐれっしゅ日高中央 旬の野菜『うど』を紹介します!

みなさんこんにちは!
あぐれっしゅ日高中央です。

今が旬の野菜、日高市産「うど」が入荷しております!

白ウドは生でも食べられるので、酢水でアク抜きをして和え物やサラダで。
また、皮も柔らかく、短冊切りや笹がきなどにしてキンピラにすると美味しいため、捨てるところがほとんどありません。

独特の風味と、シャキシャキした歯触りをうまく活かした料理に用いたいですね。

保存する場合は新聞紙に包んで冷暗所または冷蔵庫の野菜室へ。
時間が経つと固くなり、苦味やアクも増えますので3~4日を目安に使い切りましょう。

旬の「うど」をぜひご賞味ください
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

こちらの情報はJAいるま野から配信されています。
ぜひ、お気軽にお越しください。

お問い合わせ

住所
埼玉県日高市猿田77-1
店舗名など
あぐれっしゅ日高中央
電話番号
042-989-9161
メールアドレス

※最終更新日時点での情報です。内容は、予告なく変更になる可能性があります。

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