お弁当に！新じゃがと人参の梅おかか和え♪
皮をよく洗った新じゃがと人参をやわらかく蒸して、梅とおかかで和えました。お弁当の変りおかずにどうぞ。
材料（１人分）
| じゃがいも（北海道産） | 小２分の１個 |
|---|---|
| 人参（北海道産） | ２０グラム |
| 梅干し | 小１個 |
| かつおぶし | ひとつまみ |
| みりん（お好みで） | ひとたらし |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- じゃがいもと人参は皮をゴシゴシ洗って人参は薄切りに、ジャガイモは２，３等分にしてお米の上にのせる。
- １を普通に炊き上げてジャガイモと人参を取り出す。
- 梅干しをたたいて種をとり、かつおぶしとみりんを混ぜて２をつぶしながら和えて完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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