白菜ととろろ昆布の漬物

とろろ昆布をアクセントに入れて作りました。

白菜ととろろ昆布の漬物の写真

  • 調理時間60分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

白菜(愛知県産)200g
小さじ1
赤唐辛子1本
とろろ昆布ひとつかみ

作り方

じっくり!
お料理!

  1. 白菜はざく切りにする。芯も使って下さい。
  2. ボウルに白菜を入れて塩を加えてまぶす。唐辛子も加える。 重石をして室温で半日漬ける。
  3. 汁気をしっかりと絞ってとろろ昆布と和える。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール!全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。

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