☆カブとエノキタケの味噌汁☆
カブに天日で干したエノキタケを加えて、うま味があって美味しい、子どもが食べやすいおみそ汁を作りました。
- 15分
※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値
材料(2人分)
カブ(北海道産) | 大1個 |
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エノキタケ(北海道産) | 50グラム |
だし汁 | 450CC |
みそ | 大さじ2 |
簡単!
15分料理!
- エノキタケは天日で2時間から半日干して石づきを取って半分に切る。
- カブはいちょう切りにし、葉は3センチぐらいの長さに切る。
- 鍋にだし汁を沸かしてカブを入れて煮、葉と1を加えてさっと煮てみそを溶き入れて完成です。