食
食べ物のむだづかい
みなさんは今日の給食（きゅうしょく）で、何か残（のこ）したものはありますか？ それはどこに行くのでしょう？
料理（りょうり）を作るときに出る野菜（やさい）の皮や切れはし、魚のほね、そして食べ残しなどは、「生ごみ」として捨（す）てられます。スーパーやコンビニなどで売れずに残った食べ物や、食品を作る工場から出る食べ物のかすなども、生ごみです。
その量（りょう）は、１年間でおよそ２５００万トン。１トンは１０００キログラムですから、２５０億（おく）キロ。みなさんの体重が２５キロだとしたら、その１０億倍。つまりみなさんが１０億人分いる重さということになります（ちなみに日本の人口はおよそ１億２０００万人です）。すごい量ですね。日本では１年間にこれだけの生ごみが出ているのです。
では、そのうちみなさんのおうちの台所から出る生ごみは、どれくらいでしょう？
答えはおよそ７５０万トン。そうです、日本の生ごみの３分の１は、おうちから出ているのです。
さらに、２５００万トンの生ごみのうちおよそ６００万トンが、まだ食べられるのに捨てられている食品「食品ロス＊」です。
食べ物をむだづかいしないためにはどうしたらいいか、おうちや学校でみんなと考えてみてくださいね。
＊ 食品ロス…「12．つくる責任つかう責任」も読んでみてね。
