健康でいるために肝心（かんじん）なのが食事です。人は、食べることで栄養（えいよう）をとり、それを力に体や脳（のう）を動かしています。朝ごはんを食べなかったり、味の濃（こ）いものばかりを食べていたり、かたよった食生活を続（つづ）けていると、病気になりやすくなります。ごはん、野菜（やさい）、肉、魚などをバランスよく食べることで、丈夫（じょうぶ）な体をつくることができます。

農家^＊は、みなさんが安心しておいしいごはんを食べられるように、毎日がんばってお米や野菜を育て、牛や豚（ぶた）などの世話をしています。JAでは、農家と協力（きょうりょく）して農産物（のうさんぶつ）の魅力（みりょく）を伝（つた）えるイベントを開催（かいさい）したり、農産物をもっとおいしく健康的（てき）に食べてもらうために直売所などで料理（りょうり）レシピを配るなど、日本のそして地域（ちいき）の食べ物のおいしさを広めています。食べ物を通してみんなの心と体の健康を守っているのです。

監修：一般社団法人 環境パートナーシップ会議 髙橋 朝美

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