テーマ解説

いま国際情勢の悪化などにより、原油をはじめとするさまざまな物資が値上がりを続けています。農業生産に欠かせない肥料、家畜のえさ、燃料などのコスト問題に頭を抱えて、農業を続けたくても続けられないという生産者も少なくありません。そんな中、私たちにできることはないのでしょうか。

「コストが上がっているなら、販売価格も上げればいい」と思う人もいるかも知れません。でも、農畜産物の価格は需要と供給のバランスによって決められるため、生産者が自分で好きな価格をつけることはできないのです。実際、かつてないほど農畜産物の生産コストは上がっているのに、農畜産物の値段はあまり上がっていません。それは、毎日食べるものはなるべく安くという消費者のみなさんの思いに、生産者が必死に応えようと努力してきたからです。

私たちにできることは、まず、がんばっている生産者の現状を理解すること。そして、生産者に安全・安心でおいしいものを作り続けてもらうために、国産の農畜産物を選び、食べることではないでしょうか。

生産者は、みなさんの食卓においしいものを届けたい想いで環境への配慮など高い品質を保つため、日夜を努力しています。

そんな生産者の想いに応えるべく、できるだけ国産の農畜産物を選び、食べるという身近な行動が、作る人と買う人のお互いの想いをつなげ、私たちの豊かな「食」と日本の農業の未来を支えることにつながります。