テーマ解説

「フード・マイレージ」という言葉を耳にしたことはありますか。それは、食べものが生産地から食卓に届けられるまでの輸送にかかる距離と量をかけた数値。安定した食料の供給と環境負荷の低減の両立が求められている今、この指標はより重要になっています。

食材を輸送するには、飛行機や貨物船、トラックなどに積んで移動する必要がありますが、その過程でたくさんのCO2を出してしまいます。その積載量が多く、輸送距離が長いほど、CO2の排出量は多くなる。つまり、フード・マイレージの数値が高いほど、環境負荷が大きくなるのです。

なぜでしょう。まず、日本は多くの国と距離を隔てた島国であること。でありながら、食料の多くを輸入に頼っていること。つまり「距離×量」のどちらの数値も大きくなるので、その掛け算の答えは当然膨大なものになります。

この大きな社会問題の解決策は、意外と身近にあります。それは、地元で採れた食材を買って食べること。お住まいの地域のJA直売所なら、すぐさまそれを実践できます。
JA直売所（JAファーマーズマーケットとも呼ばれています）には、地元の生産者が朝一番に運びこんだ採れたて新鮮野菜がズラリと並んでいます。生産者の名前がついた“顔の見える農畜作物”だから、品質も折り紙つきです。地域の良いものを守りぬこうと努力している生産者や日本の農業を応援するためにも、フードマイレージを意識することはとても重要なことなのです。