テーマ解説

毎月の食費のやりくり、近頃大変になってきていませんか。はたして、どこの国でもそうなのでしょうか。じつは旅行や仕事などで来日した外国の人たちが日本で食事をすると、何年も時が止まったような食費の安さにビックリするそうです。

多くの食料品が値上がりしている中、国産の生鮮品の価格はずっと据え置かれてきました。一方で、生産や流通に関わるコストは、燃料費をはじめ輸送費、資材費などあらゆるものが高騰しています。その厳しいコスト環境にあっても、生産者は品質への強いこだわりを持って、みなさんに安全・安心でおいしい農畜産物を手ごろな価格で食卓に届けようと努力を続けてきたのです。

このように、さまざまなものが値上がりする中で、国産の野菜やお肉など生鮮食品の価格はあまり上がっていない状況にあります。そのため、生産資材の高騰と上がらない農畜産物の価格との板挟みで、このままでは農業を続けたくても続けられないと悩む生産者も少なくないのです。

そこで、みなさんの食卓を守るために頑張ってきた生産者を応援し、これからも持続可能な農業経営ができるよう、高騰し続ける生産コストに見合った適正価格を認めていただけないでしょうか。

生産者の想いのつまった、おいしい国産食材をこれからも食べられる日本であるために、多少価格が上がっても、品質にこだわりぬいた国産の農畜産物を選び、食べて、生産者を応援すること、それがみなさんの身近にできる食料安全保障といえるのかもしれません。

大切な「食」と農業を子どもたちの未来につなぐため、国産の農畜産物をもっと食べて、どうか日本の農業を応援してください。