テレビ東京系列「L4YOU!」にて、
JAとぴあ浜松“セロリのスプラウト”が紹介されました。

旬の食材!セロリのスプラウト「サラダセロリ―」

毎日の献立に役立つお手軽絶品レシピや最近の気になる美容・健康情報などを提供している「L4YOU!」にて、静岡県産のセロリのスプラウト「サラダセロリ―」をご紹介いただきました。料理の色どりやアクセントにはもちろん、セロリ特有の香りがあまりないのでサラダにしてもおいしいと大好評!

スプラウトは、野菜の茎と芽を食べる商品で、従来はスプラウトといえば「かいわれ大根」や「もやし」が有名でしたが、最近ではブロッコリーやレタスなど、様々な種類の野菜が発芽したものを見かけることが多くなりました。
ビタミンやミネラル、酵素などを通常の野菜よりも多く含んでおり、高い機能性があることから、最近特に人気を集めています。

JAグループでは、このように世間で注目を集めている野菜や、直売所などに寄せられる声を生産者に届けて、消費者の皆さんが求める農産物をご提供する“橋渡し”の役割も担っています。
農産物をインターネットを通じてご購入頂くニーズも増えていることも踏まえ、JAグループのネット通販サイト(JAタウン)でもスプラウトのお取り扱いがありますので、ぜひ検索してみてください!

JAタウンのHPはこちら
http://www.ja-town.com/shop/g/g4302gyoumu01/

セロリのスプラウト「サラダセロリ―」とは?

セロリのスプラウトとは「セロリの新芽」のこと。
成熟したセロリよりも風味がよく口当たりがさわやかなので、独特の香りが苦手な方でも食べやすくなっています。
主に香味野菜として、スープやオムレツ、中華などにもオススメです。

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