JAまるしぇ「10月は木づかい推進月間！特別販売会」
協賛：林野庁、農林中央金庫
協力：JA全農にいがた、JA全農京都、(株)バイオコスモ

木の温もりを感じる食器や家具は、いつも私たちの心をホッとさせてくれるもの。10月は、そんな木を使って森を元気にする「木づかい推進月間」です。三方を山に囲まれて森林をより身近に感じられる京都からは、農林水産物で品質が保証された「京のブランド産品」より、果肉が軟らかく甘味がある万願寺甘とう、九条ねぎ、粒が大きく、コクがあって甘味たっぷりの秋の枝豆紫ずきんを、新潟からはえのきたけ、ぶなしめじ、しいたけなどのキノコ類をお持ちします。また、しいたけかりんとうや、加熱調理で簡単に食べられる乾燥なめこ「いつでもなめこ」などの加工品もございますので、是非お越し下さい
※10月4日～31日まで、木づかい推進月間等に関するパネル展示を行います。

JAまるしぇ「秋の“枝豆”食べ比べフェア」
協力：JAきみつ味楽囲おびつ店(千葉県)、ＪＡ丹波ささやま（兵庫県）

昨年も大好評だった秋にしか出回らない枝豆を、今年もご紹介します。JAきみつの幻の大豆・小糸在来®と、JA丹波ささやまの丹波篠山黒枝豆を、どちらも新鮮な枝付きと便利な袋入りでご用意します。両方を試したい方向けに、お得な食べ比べセットも販売予定です。また、千葉の落花生や大粒でまろやかな味わいの丹波篠山栗など、秋の味覚をご紹介しますので、お楽しみに！

つごもり市～ハロウィンフェア～
協力：JA全農いばらき、JAあいち経済連、JAならけん、JA紀の里（和歌山県）

10月のつごもり市は、恒例のハロウィン♪今年はオレンジ色の「柿」で、ハロウィンをおいしく楽しみませんか？和歌山からは平核無柿ひらたねなしがき、奈良からは早生富有柿、愛知からは次郎柿をご用意します。ぜひ食べ比べしてみてください！そして、ハロウィンに欠かせないカボチャは、茨城からお届けします。さらに、ハロウィンに合わせたフラワーアレンジメントや花束をご用意します。ご家族やお友達とのパーティーを国産食材を使って盛り上げましょう！

こだわりの旬を味わおう！野永めしセミナー

「美馬地方で引き継がれる、美馬太きゅうり〜徳島の伝統野菜編〜」

実施日

9月14日（金）12:05～12:50

参加費

お一人様1,000円（お弁当付き）

参加人数

50名［事前申込・抽選制]

講師

野永 喜三夫氏（日本橋「ゆかり」三代目）

全国各地で受け継がれている、JAのブランド・伝統食材の魅力を、日本橋ゆかり三代目の野永喜三夫さんが引き出してお伝えする座学セミナーです。
9月は、徳島の伝統野菜をテーマに開催します。
今回は美馬太きゅうり、鳴門金時、すだちをご紹介！
美馬太きゅうりは、昔から細々と栽培が引き継がれてきた野菜で、地元では、伝統料理の冷や汁の具として食べられてきました。
他にも、徳島の秋の味覚、鳴門金時もご紹介いたします。
お昼休みの時間を有効に使って、徳島の伝統野菜の魅力を味わいましょう♪

JAのおいしい食材で美しく！美ジフルセミナー

「JA伊豆太陽の青パパイヤで美活計画！」

実施日

9月19日（水）18:30～19:15

参加費

お一人様1,000円（試食・ドリンクの軽食付き）

参加人数

50名［事前申込・抽選制]

講師

西村 有加氏（野菜ソムリエ上級プロ・ベジフルビューティーアドバイザー）

国産の食材を使った「美容」に役立つレシピや食べ方をご紹介する、アフター6の時間活用ができる座学セミナーです。9月は、静岡県JA伊豆太陽の「青パパイヤ」をテーマに開催します。
最近、スーパーフードとしてジワジワと注目され始めている青パパイヤ。
実は、人間に必要な栄養素を全て持っているすぐれた野菜なんです。
そんな魅力たっぷりの青パパイヤを、西村先生のアレンジレシピでご紹介します！
JAグループの国産野菜・果物でカラダの中から「美活」をしましょう♪

10月は木づかい推進月間！特別講座

「木さわりのやさしい食卓〜窓から見える遠くの山を食卓に〜」

実施日

10月4日（木）12:05～12:50

参加費

お一人様1,000円（お弁当付き）

参加人数

50名［事前申込・抽選制]

講師

岡部 勝義氏（「et vous?」オーナーシェフ/ライフフードデザイナー)

木の温もりを感じる食器や家具は、いつも私たちの心をホッとさせてくれるもの。
10月は、そんな木の温もりを感じることに意識を向ける木づかい月間です。
何を食べるかではなく、どう食べるか。料理に限らず、やさしい手触りの食器、やさしい色づかい等、食に関するすべてのことをデザインする「LIFE FOOD」を提唱する、岡部勝義氏が講師となり、自然の恵みである国産の食材と木材を使って、「LIFE FOOD」の概念を取り入れた料理をご案内します。
木のある暮らし、食卓を彩る木の取り入れ方を体で感じて学んでみませんか。

10月2日は直売所（ファーマーズマーケット）の日！特別講座

「おいしい野菜のおいしい話」

実施日

10月11日（木）18:30～19:30

参加費

お一人様1,500円（試食・お土産付き）

参加人数

55名［要予約]

講師

田口 成子氏（料理研究家)

直売所（ファーマーズマーケット）の日キャンペーン企画として（一社）家の光協会とタイアップし、料理研究家の田口 成子先生とJA東京むさしの直売所・ムーちゃん広場の副店長が、旬の野菜の魅力をたっぷり伝える講座です。
田口先生には、旬の野菜を使った簡単レシピを実際に作っていただき、おいしい食べ方や栄養面についてもお話をいただきます。
また、副店長には、おいしい野菜の見分け方や、直売所の上手な活用法をご案内いただきます。
さらに、ムーちゃん広場から魅力的なオリジナル商品をお持ちして販売会も行いますので、是非ご参加ください。

「育児の日」特別セミナー

「子どもの脳の発達に合わせた離乳食・幼児食づくり講座」

実施日

10月12日（金）12:05～12:50

参加費

お一人様1,000円（育脳料理試食、お弁当、国産野菜のお土産付き）

参加人数

30名［要予約]

講師

小山 浩子氏（料理家・管理栄養士)

脳のベースができるのが3歳。6歳では大人の9割近くまで成長すると様々な研究結果で明らかとなっています。しかも、脳の発達は食事内容ととても密接な関係があり、発達が著しい6歳までに「かしこい脳」＝「活発に動く脳」を毎日の食事で作っていくことが必要です。
本講座では、育脳料理のパイオニアである管理栄養士の小山浩子先生が、旬の国産野菜を使った育脳料理（離乳食～幼児食）を伝授します。育脳料理のワザだけでなく、発達段階に合わせた月齢別の食材の硬さ、必要な栄養素、味付け方法などもご紹介します。
かしこい子への第一歩…活発に動く脳を育てる「育脳料理」で、学習効果をよりアップさせましょう！

こだわりの旬を味わおう！野永めしセミナー

「早生ふきのシャキシャキ感を味わう！～愛知の伝統野菜編～」

実施日

10月19日（金）12:05～12:50

参加費

お一人様1,000円（お弁当付き）

参加人数

50名［事前申込・抽選制]

講師

野永 喜三夫氏（日本橋「ゆかり」三代目）

10月は、愛知の伝統野菜、早生ふきをテーマに開催します。
愛知の早生ふきは、明治時代半ばから知多半島を中心に生産が始まりました。
10月から旬を迎えますが、特に早生ふきは香りも高く、瑞々しい淡緑色で、茎が太いのが特徴です。
シャキシャキした独特の食感を味わえる愛知早生ふきの調理法を学んで、旬の一品を食卓に加えてみませんか
お昼休みの時間を有効に使って、愛知の伝統野菜の魅力を味わいましょう♪

JAのおいしい食材で美しく！美ジフルセミナー

「新潟のカリフラワーで美活計画！」

実施日

10月24日（水）18:30～19:15

参加費

お一人様1,000円（試食・ドリンクの軽食付き）

参加人数

50名［事前申込・抽選制]

講師

西村 有加氏（野菜ソムリエ上級プロ・ベジフルビューティーアドバイザー）

10月は、新潟の「カリフラワー」がテーマ！
秋から春の食卓を彩るカリフラワーは、ビタミンCがとても豊富な野菜です。イモ類と同じで、組織がしっかりしているため、ゆでた後でもビタミンCの流出が少ないといわれています。
そんな魅力たっぷりのカリフラワーを、西村先生のアレンジレシピでご紹介します！
JAグループの国産野菜・果物でカラダの中から「美活」をしましょう♪