バケツ稲づくり栽培日記

2022.01.29

沖ノ橋認定こども園「初めて食べる玄米のお味は…？」

１月２９日（土曜日）

（岐阜県）沖ノ橋認定こども園

こんにちは。社会福祉法人和光会沖ノ橋認定こども園でバケツ稲から収穫したお米は、さくら組（年長児）２３名全員分合わせて約３４０gでした。約２合分、大人のお茶碗で４～５杯分くらいの量です！大豊作でした☆玄米を食べたことない子がほとんどでしたので、今回収穫したお米は精米はせず、玄米のまま頂きました。おにぎり作りを楽しみながら、玄米おにぎりと精白米おにぎりを食べ比べました。玄米独特の味わいは、「美味しい！もっと食べたい！」という子と「まずい…もういらない…」という子に分かれ、とっても貴重な体験となりました。玄米には、精白米にはない栄養素がたっぷり含まれていることも併せて学び、玄米が苦手だった子も大きくなれるようにとちょっぴり頑張って食べているようでした。
　また、残った稲は子ども達の手によって、ミニほうきとお正月飾りのしめ縄に大変身しました☆園の玄関に飾り、「私が作ったのはこれだよ！」と保護者の方と一緒に満足気に眺めていました。

お米も稲も、余すことなく子ども達の経験に変わり、楽しむことができました♪