ともにつくるおこめ(米ぬかでアク抜き)

5月9日(火)

(新潟県)グループホームわしま

昨年のバケツ稲づくりで残った「わら」と「土」と「ぬか」。昨年の暮れには「わら」をしめ飾りにリユースし、この春は野菜作り用の畑にまいておいたバケツ稲の「土」を耕して、いい感じの用土にリサイクル。

そして先日、保存していた「ぬか」を使って筍のアク抜きをしました。これで全部リサイクル…バケツ稲づくり、コンプリートです!