脱穀(だっこく)・籾(もみ)すりをしました！
１１月２日（金曜日）
ＪＡ長生の職員さん(佐藤舞花さん)に出前授業に来ていただき、脱穀(だっこく)・籾(もみ)すりの作業を指導していただきました。 お椀を逆さまにして中に穂を入れて引っ張ると籾(もみ)がとれます。 次に大きなすり鉢にとれた籾(もみ)を入れてボールでゴシゴシこすると籾(もみ)がらがはずれて玄米になりました。 今後はとれた玄米を精米して、調理実習で炊いていただく予定です。
ＪＡ長生の佐藤さんに教えていただきました
お椀を使って脱穀作業をしました
すり鉢とボールを使って籾すりです
