全国こども会連合会「籾摺りと精米をしました!」

11月19日(火曜日)

 今日は、籾摺り(玄米にする)と、精米(白米にする)作業です。  だいぶ作業が遅れましたが、今日はいよいよ最終段階です。  すり鉢に、もみをひと握り入れて、軟式ボールがなかったので、すりこぎ棒で籾摺り作業をしました。   ですが、力を入れて籾摺りをすると玄米の粒まで砕いてしまいそうで優しく、優しく…。玄米にする作業で悪戦苦闘でした・・・汗!  今の時代、機械で玄米にすることができますが、昔の農家の人はこんなに苦労して作っていたのかと改めて感じました。  日当たりが悪く、もみが想像以上に小さかったので、精米したらなくなってしまうのではないかと心配していましたが、立派なお米になりました。  会心の出来映えです!!!

すりこぎ棒で優しく籾摺り

籾摺り後の玄米です

精米しました

新米の出来上がり!!

 

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