亜熱帯海洋性気候を活かし、個性豊かな農産物が生産されている沖縄県。 那覇市中心部から車で30分ほど、本島南部の糸満市に位置する県内最大、 沖縄県のJAが初めて開いたファーマーズマーケットが「うまんちゅ市場」です。 糸満市では、さまざまな品目の野菜がさかんに栽培されており、地産地消が根づいています。 精肉や花も県内産にこだわっており、沖縄の農業を肌で感じることができる場になっています。
28種類ある島野菜（伝統的農産物）のほとんどが旬の季節に並ぶのは、うまんちゅ市場ならでは。ゴーヤーなどは1年を通して栽培されていますが、野菜の種類、生産量が多いのは冬場。糸満市内の畑で採れたての野菜を持ち込むので、鮮度が違います。
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沖縄県民には欠かせない野菜。浅漬けや天ぷらに。（1月～6月）
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熟す前のパパイヤは、サラダや炒め物、煮物に。日持ちするのでお土産にも。（5月～3月）
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表が緑、裏が赤紫色で、加熱するとぬめりが出る。（11月～6月）
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ヘチマはゴーヤーと並ぶ代表的な野菜で、味噌煮や汁物などに。（5月～10月）
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沖縄では古くから薬膳料理に使われてきました。牛肉と炒めたり、クリーム煮などに。（11月～2月）郷土料理「人参しりしり」を作るなら、
色鮮やかで甘みたっぷりのブランドニンジン
「美らキャロット」がベスト！
沖縄の気候を活かして栽培される南国フルーツが豊富なのは7月から9月にかけて。自宅用はもちろん、贈答用を求めて訪れる人でにぎわいます。
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（5月～7月）
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（6月～9月）
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（青物は8月中旬～10月中旬、
果実は1月中旬～3月中旬） -
（2月～7月）
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（6月下旬～12月中旬）
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（8月下旬～10月上旬）
シークヮーサーやタンカンなどの果汁を使用したジュースやゼリー・純黒糖など、JAおきなわオリジナル加工品の種類が多いのも特徴。まとめて紹介しているコーナーがあるので見やすい、選びやすい！
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シークヮーサー、タンカン、パイナップル、カーブチーの果汁を使用して、沖縄の果実の美味しさそのままドリンクにしました。
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人気NO.1の加工品。手軽に南国の爽やな味わいを楽しめる。炭酸やお酒で割って飲んだり、調味料として。
沖縄県産の豚肉を取り扱っている精肉店やソーセージ専門店もあります。特に人気なのは「沖縄アグー豚」。ラフテーやテビチなど沖縄ならではの部位もズラリ。地方発送も可能で、飛行機に持ち込みもできます（国際線については各国のルールに基づくことになります。）。
JAおきなわが認定している「食材利用店」は、ファーマーズマーケットの新鮮な食材を使ったお料理を食べられるので、観光で訪れた方にオススメです。のぼり旗が目印です。「うまんちゅ市場」のすぐ近くにある「田舎家」は認定1号店！
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子供のおやつとしても親しまれてきた、玄米から作られた発酵食品。甘さ控えめで、とろっとした食感のドリンク。
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原料が黒糖のみの純黒糖。島の製糖工場によって味わいが異なるので、いろいろ食べ比べてみたい。
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手軽に沖縄郷土料理が味わえる。特にオススメは「山羊汁」と「イカ汁」。
- ●棟上げなどの行事に欠かせないという「山羊汁」。材料は山羊と塩だけ！
- ●冬場のごちそうとして親しまれている「イカ汁」
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サーターアンダギーと並ぶ定番郷土菓子のひとつ。やわらかでムチムチした食感がたまらない、紅芋の揚げ餅。
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定番のうこん茶から、グァバ茶、クヮンソウ茶、長命草茶など健康茶のバリエーションが豊富。好みのお茶を見つけてみては？
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おにぎりをカマボコで包んで揚げたもの。かつては糸満海人のまかない料理だった。みそ味が定番で、さけ、うめ味も。
- 住 所
- 沖縄県糸満市西崎町4-20
- TEL
- 098-992-6510
- 営業時間
- 午前9時～午後6時
- 午前中
- 10時から11時頃が最も野菜果物の品数が充実したおすすめの時間帯。
- 季節
- 島野菜のベストシーズンは12月～3月の冬季。
南国フルーツが最も充実するのは7月～9月。
※掲載情報は2019年4月12日現在のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
