ひすい食彩館

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お店のご紹介

 地域の「食と農」「消費者と生産者」の交流拠点です。
地元生産者の皆さんが生産した野菜、山菜、お米など、安全安心で新鮮な農産物が、毎日売り場を彩ります。
 お惣菜も美味しいと大好評です。

  • お花の販売
  • 精肉の販売
  • 加工品が豊富
  • 試食が充実
  • POPが充実
  • 商品の補充あり
  • 駐車場あり
  • 観光スポットの近く
  • 食育ソムリエがいる
  • JAカード割引対象
住所
新潟県糸魚川市東寺町1丁目6-64
電話番号
025-553-0050
営業時間
【 7月~8月 】9時~18時 【 9月~6月 】9時~17時
定休日
1月1日~3日、2月末日
売り場面積(m²)
165
駐車場
普通車28台
JA名
JAえちご上越
地図
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URL(詳細)
http://www.itoigawa-agrinews.info

このお店のオススメ農産物!

※入荷、在庫、天候等の状況によって購入できない農産物もございます。

JAファーマーズマーケット(直売所)の4つの特徴!ココがスゴイ!

アスパラ菜(オータムポエム)
アスパラ菜(オータムポエム)

その名の通り、アスパラガスに似た風味がある菜花の一種です。中国野菜の「紅菜苔」と「菜心」をもとに育成された新種です。おひたしや炒め物、パスタなど様々な料理に合います。続きはこちら

越後姫
越後姫

春になると、赤い宝石をちりばめたようにハウスを彩るいちご。特徴といえば、何と言ってもその「甘さ」があります。もともと酸味が少ない品種のため、その甘さが際だちます。

山菜
山菜

トマト
トマト

色や大きさも豊富で、栄養価も高いトマトは、市場の取扱金額トップの人気を誇る野菜です。 皮が薄く、酸味が少ないピンク系と、皮も赤く、うま味が強い赤系のトマトがあります。トマトを...続きはこちら

越の丸茄子
越の丸茄子

濃い紫色でツヤがあり美しいです。ぎゅっと締まった肉質のため、煮崩れしにくく、煮物はもちろん、厚切りにしてステーキや田楽などで食べるのもおすすめ。

コシヒカリ(ひすいの里)
コシヒカリ(ひすいの里)

河川から豊かな栄養を含んだ水が流れ込み、味わい豊かな米を育みます。独特の甘み、粘り、炊いた時の艶やかさ、香りなどが評価されています。

菌床しいたけ
菌床しいたけ

うま味のもとであるグアニル酸は、加熱すると増加し、香りとうま味がアップします。また、昆布やかつお節の出汁と合わせると相乗効果でうま味が増します。続きはこちら

新之助
新之助

大粒でツヤがあり、コクと甘みに満ちており、「コシヒカリ」とは異なる美味しさを備えた、これまでにないお米です。

スイカ
スイカ

体を冷やす働きがあり、90%以上が水分なので真夏の水分補給におすすめです。 真ん中に近づくほど甘くなるため、放射状にカットすることでバランスよく食べることができます。 種子に...続きはこちら

メロン
メロン

昔から贈答品として利用され、高級なイメージが強いですが、近年では品種改良によって手頃な価格の大衆メロンも増えました。表面に網目のあるものはネットメロンと呼ばれ、「アールス」(...続きはこちら

にいがた和牛
にいがた和牛

新潟県内で育てられた黒毛和牛で、品質規格等級がA-3、B-3以上のものを「にいがた和牛」と呼びます。肉の旨味、脂の質にこだわった、コクがありまろやかな味がおいしさの特徴です。

ジャガイモ
ジャガイモ

主成分がデンプンで、主食にもなる野菜として世界中で栽培されています。ビタミン類も豊富なことからフランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。 日本での代表的な品種は、ホクホク...続きはこちら

タマネギ
タマネギ

家庭料理に欠かせない存在ですが、日本に導入されたのは明治時代と、比較的新しい野菜です。1年中、店頭に並ぶのは、乾燥させた貯蔵ものが出荷されるためです。収穫後すぐに出荷されるの...続きはこちら

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ひすい食彩館で買える、おすすめ加工品

手作りプリン
手作りプリン

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野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!