大根の葉と豚ミンチの餃子

大根の葉と豚ミンチの焼き餃子です♬

大根の葉と豚ミンチの餃子の写真

  • 調理時間30分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(1~2人分)

大根の葉(長崎県産)中4~5本
★豚ミンチ120g
★新生姜(摩り下ろしたもの)小さじ2
★大蒜(摩り下ろしたもの)小さじ1
★味塩コショウ(ダイショ一)2~3振り
餃子の皮10枚
サラダ油大さじ1
30cc

作り方

簡単!
30分料理!

  1. 大根の葉は茹でて絞り、みじん切りにしておきます
  2. ボールに★と①を入れ、手で揉みながら、豚ミンチが白っぽくなるまで混ぜ合わせます
  3. ②を餃子の皮で均等に包みます
  4. フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、③を並べてのせます
  5. 裏面がこんがりとなったら水を振り入れ、蓋をして弱火にし、10分ほど蒸し焼きにして完成です

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