塩コショウで ウインナーと大根葉の胡麻油炒め

ウインナーと大根の葉を炒めました♬

塩コショウで ウインナーと大根葉の胡麻油炒めの写真

  • 調理時間15分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(1人分)

大根の葉(長崎県産)中10本ほど
ウインナー小3本
胡麻油小さじ2~3
味塩コショウ(ダイショー)2~3振り

作り方

簡単!
15分料理!

  1. 大根の葉は洗い、水を切ります
  2. 鍋に分量外の水を入れて沸かし、沸騰したら①を入れ、再び沸騰してから2分ほど茹でます
  3. ②をザルにあげて湯切りします ↑に流水をかけて冷まし、冷めたらキュッと絞ります
  4. ウインナーは斜め半分に切り、③は1~2cm幅に刻みます
  5. フライパンに胡麻油をひいて中火に温め、④のウインナーを入れて炒めます
  6. ウインナーがこんがりとなってきたら、④の大根の葉を加えて炒めます
  7. 大根の葉に油が回ったら、味塩コショウを振り、軽く炒めて完成です

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