カブの茎・葉と豚肉の生姜炒め
野菜も肉もたっぷり
材料（2人分）
| 豚肉薄切り（モモ等） | 80ｇぐらい |
|---|---|
| おろし生姜 | 半片 |
| *カブの茎・葉（千葉県産） | 1～2株分 |
| *人参（千葉県産） | 1/3本 |
| *玉ねぎ | 半個 |
| **酒 | 大さじ1 |
| **醤油 | 大さじ1 |
| **みりん | 小さじ1 |
| 粉山椒（お好みで） | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 豚肉と玉ねぎは一口大に切る。カブの茎・葉は食べやすい長さに切る。人参は皮ごと千切り。フライパンに油（分量外）と生姜を温め、豚肉を炒める。
- 肉の色が変わったら*を加える。火が通ったら**を加え、ざっくり混ぜ合わせる。山椒をふって完成！
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