もやしと長芋ニラベーコンの炒め

長いもは皮もパリッとして美味しいですよ。ニラの根元は香りもいいので捨てずにね。

もやしと長芋ニラベーコンの炒めの写真

  • 調理時間10分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(3人分)

もやし200g
長芋(青森県産)100g
ニラ(栃木県産)50g
ベーコン2枚
☆鶏がらスープの素小さじ1
☆塩コショウ少々
しょうゆ小さじ1
サラダ油適量

作り方

簡単!
10分料理!

  1. ニラは3cmに切る(根元も捨てずに使ってください) 長いもは表面をよく洗い、皮をつけたまま短冊切りにする ベーコンは1cm幅に切る
  2. フライパンに油をひき長芋を入れ透明感が出るまで炒める
  3. ベーコン、もやし、ニラの順に加えてさらに炒める しんなりしてきたら☆で味つけし、最後に醤油を回し入れ、さっと混ぜ合わせて完成です。

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