皮付き長芋の柚子胡椒風味天ぷら
サクッと美味しいです。
材料(2人分)
長芋(鳥取県産) | 15cm程 |
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柚子胡椒 | 小1~1.5 |
★薄力粉 | 1/2カップ程 |
★冷水 | 1/2カップ程 |
★重曹 | 少々 |
揚げ油 | 適量 |
塩 | 少々 |
簡単!
15分料理!
- 長芋は皮付きのまま1cm程の厚みの輪切りにし隠し包丁(×に)を入れ柚子胡椒を塗り付けます。
- ★をざっくり混ぜ1をくぐらせます。
- 170度の油で衣がサクッとなるまで揚げます。芋は半生でもOKですよ。
- 油切りし塩を振ると完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!