ヒトビロとひらたけのお味噌汁
普段は使わない、ヒトビロの赤い部分も使いました。当地でもヒトビロはお安くはありません。
材料（4人分）
| ヒトビロ（北海道産） | 1束 |
|---|---|
| ひらたけ（新潟県産） | 1パック |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| 兵四郎だし | 1袋 |
| 味噌 | お玉1/7くらい |
| 水 | 800ｃｃ |
簡単！
15分料理！
- ヒトビロは、食べやすい長さに切る。 ひらたけは、ほぐす。
- 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
- お鍋に、兵四郎だしの袋、お水を入れ、一煮立ちさせる。 一煮立ちしたら、弱火で10分煮る。
- ひらたけ、絹ごし豆腐、ヒトビロを入れて、少し煮る。
- ひらたけとヒトビロに熱が通ったら、火を止め、お味噌で調味する。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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