里芋の皮チップス
皮を厚めに剥くのがコツです。
材料(1人分)
里芋の皮(神奈川県産) | 2個分 |
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塩 | 小さじ4分の1 |
簡単!
5分料理!
- 厚めに剥いた里芋の皮をザルに上げて水気がしっかり切れるまでよく乾かしておく。
- 揚げ油を170度に熱して里芋を入れて2~3分さっと揚げる。
- バットに取って熱い内に塩をまぶす。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!