かぶと豚肉のガーリック味噌炒め
ガーリック味噌味が白いご飯に合います。
材料（３人分）
| かぶ（栃木県産） | ４００ｇ |
|---|---|
| かぶの葉（栃木県産） | ５０ｇ |
| 豚切り落とし | １００ｇ |
| ●酒 | 小さじ１ |
| ●こしょう | 少々 |
| ●片栗粉 | 小さじ１ |
| ☆味噌 | 大さじ１ |
| ☆オイスターソース | 小さじ２ |
| ☆みりん | 小さじ１ |
| ☆さとう | 小さじ１ |
| ☆ごま油 | 小さじ１ |
| ☆鶏ガラスープの素 | ふたつまみ |
| ☆豆板醤 | 小さじ1/3~ |
| ☆おろしにんにく（チューブ） | 小さじ1/3 |
| サラダ油 | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- カブの葉は4ｃｍ位に切る カブの実の方は、皮を剥き暑さ、4～5ミリ程度の銀杏切りにする
- ☆を混ぜておく
- 豚は食べやすい大きさに切り、●を揉み込む
- フライパンにサラダ油と豚肉を入れて炒め、火が通ったらいったん取り出す フライパンに汚れを軽く拭き取り、油を足し、カブの実を入れる。 中火の火加減で香ばしい焼き色がつくまで炒める
- カブの葉を加え、さっと炒めたら、豚肉を戻し入れ、２の合わせ調味料を入れて一気に絡める
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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