辛子蓮根
辛子の量の割りに辛さを感じません。
塩を軽く振って おやつに おつまみにどうぞ。
材料(2~3人分)
蓮根(広島県産) | 250g |
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練りからし | 10センチ |
小麦粉 | 大さじ3 |
卵 | 1コ |
揚げ油 | 適量 |
簡単!
15分料理!
- 蓮根は きれいに洗って 皮ごと四つ割りして 薄切りして 2~3㎜の薄切りにします。
- 蓮根に からしを絡めておきます。 *絡めたら 蓮根から水分が出るので 手早く揚げます。 *絡める前に 揚げ油に火を入れて 温度を上げておいて下さい。
- ②に卵と分量の小麦粉を入れ ざっくり混ぜます。
- 180℃でカラッと揚げて下さい。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!