鹿児島県「げたんは」ＪＡ南さつま本所
鹿児島の郷土菓子。黒砂糖をたっぷり使ったお菓子。
げたの歯に似ていることからその名がついたと言われています。
材料（4人分）
| 薄力粉 | 500g |
|---|---|
| 炭酸 | 小さじ2.5 |
| 黒砂糖 | 200g |
| 水 | 200cc |
| 黒砂糖 | 300g |
| 水 | 150cc |
つくろう！
- 薄力粉と炭酸を合わせてふるう。
- 黒砂糖を分量の水で煮溶かし、冷ましておく。
- （1）の合わせた粉に（2）の黒砂糖液をいれて、白い粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 天板の大きさにクッキングペーパーを敷き、手水をつけた手でひろげながら均一になるように伸ばし、190℃のオーブンで20分程度焼く。
- みつの材料を煮溶かしておく。（4）の粗熱がとれたら三角形に切り、みつにくぐらせる。
（3）の生地を混ぜる際、力強く練らないこと。
- フレッシュミズ きらり教室の料理教室で、郷土料理をテーマにした中の一つ。手作りでできると、喜んでいただきました。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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