高知県「サラダ巻」JA四万十女性部

具材がたっぷりでとても食べごたえのある料理です。
彩りも綺麗でとても華やか巻き寿司です。

材料

5合
砂糖125g
味の素15g
100cc強
ゆず少々
すまき適量
きゅうり適量
漬物適量
しば漬け適量
かにかま適量
グリーンリーフ適量
厚焼き卵適量

作り方

JA女性部レシピ
つくろう!

  1. 炊きあがったご飯に、調味料を混ぜ、酢飯を作る。
  2. 巻きすの上にのりを縦に置く。
  3. のりの上を少し余白を取り、酢飯を平に均す。
  4. 下から、グリーンリーフ・マヨネーズ・卵と他の具材も乗せる。
  5. すべての具材をのせ、具材が崩れないように巻く。

料理上手のワンポイント

のりは縦におき、ご飯の量は少な目。

子どもからお年寄りまでみんなが食べやすい巻き寿司です。 親子でも楽しめる巻き寿司です。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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