群馬県「金時おこわ」JA嬬恋村 女性部
田植えだけでなく、家族のお祝いごとなどに炊きます。
材料
もち米 | 4カップ |
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金時豆 | 400g |
砂糖 | 200g |
ゴマ塩 | 少々 |
つくろう!
- もち米・金時豆を一晩水に漬ける。
- 金時豆を煮て、やわらかくなったら砂糖を加え煮る。(豆がくずれないように)
- もち米を金時豆の煮汁で炊く(今回は炊飯器を使用)
- 炊き上がったもち米に金時豆を加え、混ぜ合わせる。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!