京都府「雑煮」ＪＡ京都にのくに女性部
お雑煮は家庭や地域により、具や味付けに違いがある。
綾部では味噌味で、丸餅とかぶを入れることが多い。
丸餅は、何事も丸く収まるように。かぶは、株を絶やさないようにという意味がこめられている。
材料（4人分）
| 丸餅 | 4個 |
|---|---|
| かぶ（葉つき） | 1束 |
| だし汁 | 3カップ |
| 田舎みそ | 大さじ1 |
| 白みそ | 大さじ2 |
つくろう！
- かぶはいちょう切りにする。かぶの葉はゆがいて食べやすく切る。
- だし汁でかぶを煮る。
- 軟らかくなったら丸餅を加える。餅が軟らかくなったらみそを溶き入れる。
- 器に盛り、かぶの葉を飾る。
- ふるさとの味は伝統食として伝えていきたい。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
