佐賀県「長芋と玉ねぎのふわふわおやき」JAさがみどり地区嬉野女性部
長芋は、特産品の一つ。普段は、とろろ、千切りで食べますが、子どもに食べさせる時、ひと工夫します。おかずにはもちろんですが、おやつにも最適で、焼き方次第で、ふんわりと仕上がり、子どもには大変喜ばれている料理です。
材料（4人分）
| 長芋 | 5cm |
|---|---|
| 玉ねぎ | 中2個 |
| ツナ缶 | 1缶 |
| 薄力粉 | 大さじ4 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
つくろう！
- 玉ねぎはみじん切りにし、長いもはすりおろす。
- ボールに（1）、ツナ、薄力粉を入れてよく混ぜ、しょうゆ、塩を加え、さらによく混ぜる。5cmの円形に丸める。
- フライパンにゴマ油適量を熱し、（2）を並べて焼く。焦げ目がついたら返してじっくり焼く。好みでポン酢しょゆを添える。
じっくり焼くと、中がふんわり仕上がります。簡単で栄養たっぷり、子どものおやつにもぴったりです。
- 子どもには、大変人気の料理で、ハンバーグのようにも食べられ、大変好評でした。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
