静岡県「海と大地の青菜シラス丼」ＪＡ大井川女性部藤枝ブロック
健康に適した食「メディシェフ」レシピによって、作られた満腹丼です！
材料（4人分）
| 米(金芽米) | 3合 |
|---|---|
| シラス(ちりめんじゃこ) | 60g |
| ダイコン菜 | 1把 |
| 塩鮭 | 2切 |
| ゴマ | 大さじ2 |
| 卵 | 3個 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
簡単！
30分料理！
- ご飯を炊く(金芽米は無洗米なのでとがなくてよい)。
- 塩鮭を焼いてほぐす。
- ダイコン菜はゆでて固く絞り、細かく切る。
- シラス干しと[3.]をサラダ油で炒め、塩をふる。
- 炊きあがったご飯に[4.]とゴマをを混ぜる。
- 卵をそぼろ状に炒める。
- [5.]を器に盛り、ほぐした鮭と卵を飾る。
子どもの食欲をわかせるために、そぼろ状にした卵を見えるように盛り付けることがポイントです。いり卵を混ぜることで、子どもでも食べやすいように工夫しました。
海と大地の
両方を感じられる
優しい味
- 家庭でも作りやすいように、地元のもので、手に入りやすい食材を使いました。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
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