京都府「ほう葉おにぎり」JA京都にのくに
田植えが終わり(=さのぼりの頃)山々に若葉が茂ります。
神棚におこわ(=赤飯)をお供えして、今年も豊作を・・・・と祈ります。その時に「おこわ」をほう葉に包み、葉の香りを楽しみながら食べます。「おこわ」ではなく白飯でも葉の香りを味わいます。
- 60分
※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値
材料(--)
ご飯 | |
※人数分だけ、ほう葉を用意します。 |
じっくり!
お料理!
- ほう葉につあつのご飯を乗せて、おにぎりにします。
塩のかわりに好みでゴマ塩をふりかけても、おいしいです。