長野県「山芋きんとん」JAながの女性部ながの地区芹田支部
栗きんとんより甘すぎず、さっぱりしています。
材料(4人分)
長いも | 350g |
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砂糖 | 60g |
レーズン | 適量 |
簡単!
20分料理!
- 長いもは皮をむいて、1cm位の輪切りにし、10分蒸す。
- 蒸した長芋をボウルにうつしてつぶす。砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜる。
- さらに、レーズンを入れて混ぜる。
長いもは熱いうちに砂糖を加えてください。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!