キャベツの外葉の和風コールスロー
和風味でさっぱりおいしいです。
材料（２人分）
| キャベツの外葉(愛知県産） | 3枚 |
|---|---|
| 梅干し | 2個 |
| A醤油 | 大さじ2分の１ |
| Aお酢 | 大さじ2分の１ |
| Aマヨネーズ | 大さじ２ |
| 鰹節 | ひとつかみ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
5分料理！
- キャベツは塩を入れた熱湯でさっと茹でる。 水気を絞って粗みじん切りにする。
- 梅干しは種を取って包丁で叩く。
- ボウルに２とAを入れて良く混ぜる。 １を入れて全体を和える。
- 仕上げに鰹節を乗せる。鰹節を崩しながら食べるとおいしいです。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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