キャベツ使いきりレシピ★簡単モツ煮込み★味噌風味

キャベツ使いきりレシピ★簡単モツ煮込み★味噌風味です★

キャベツ使いきりレシピ★簡単モツ煮込み★味噌風味の写真

  • 調理時間30分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

モツ100g
キャベツ(静岡県産)1/6個
ごま油小さじ1/2
だし汁1カップ
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1
味噌大さじ1
おろしにんにく(チューブ)2~3cm
刻みネギ(静岡県産)小さじ1
一味唐辛子ひとつまみ

作り方

簡単!
30分料理!

  1. 下ゆでしたモツを3分ほど焼き、臭みをとります。 ざく切りのキャベツと根元の固い部分や芯も細かく切って加えて、ごま油で5分ほど炒めます。
  2. だし汁と砂糖としょうゆと味噌とおろしにんにくを入れ、10~15分煮込みます。 そのまま冷まして食べる前に温め直します。
  3. 器に盛りつけて、刻みネギと一味唐辛子をかけたら出来上がりです。

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