ブロッコリーとウィンナーの味噌炒め丼
ブロッコリーの味噌炒め丼です。
材料（１人分）
| ご飯 | １膳分 |
|---|---|
| 茎ごとのブロッコリー（茨城県産） | １／４個 |
| ウィンナー | １本 |
| 玉ねぎ | １／６個 |
| ごま油 | 小さじ１ |
| ＊砂糖 | 大さじ１ |
| ＊味噌 | 大さじ１ |
| ＊ニンニク生姜醤油 | 小さじ１ |
| ＊水 | 大さじ２ |
| 卵黄 | １個分 |
| 白ごま | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- ブロッコリーは粗みじん切り、玉ねぎは１cm角切り。 ウィンナーはいちょう切りにする。
- フライパンにごま油を敷いて１をいれ、玉ねぎに透明感が出るまで炒める。
- ＊を入れて水分がなくなるまで炒める。
- 器にご飯をしき、３をのせ、卵黄を乗せてゴマを散らす。
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