たっぷり野菜のヘルシーハンバーグ♪
たっぷりの野菜をヘタや皮ごとみじん切りにして入れたヘルシーハンバーグです。
材料（２人分）
| 合いびき肉 | １５０グラム |
|---|---|
| ピーマン（宮崎県産） | ２個 |
| 人参（北海道産） | ４分の１本 |
| 玉ねぎ（北海道産） | 半分 |
| 塩コショウ | 少々 |
| たまご | 小１個 |
| おから粉 | 大さじ３ |
| ★トマトケチャップ | 大さじ２強 |
| ★ウスターソース | 小さじ１ |
| ★しょう油 | ひとたらし |
| ★コンソメ顆粒 | 少し |
| トマト（静岡県産） | 小１個 |
| 米油 | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- ピーマンはへたごと、人参は皮付きのままみじん切りにする。 タマネギもみじん切りにする。
- ボウルに合いびき肉と塩コショウ、卵、おから粉、１の野菜を入れてよく混ぜてこねる。
- ２をハンバーグ型に２個作り、フライパンに米油を熱したところに入れて焼き、焼き色がついたら返してふたをして蒸し焼きにする。
- ３に★の調味料とくし切りにしたトマトを入れて少し煮詰めてハンバーグを盛りつけ、ソースとトマトをかけていただきます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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