まったり甘〜い‼︎カリフラワーのポタージュスープ
高い抗酸化力と美肌効果に加え免疫力を高める働きをするといわれるビタミンCがたっぷり含まれているカリフラワー‼︎栄養丸ごといただきます‼︎
材料（４〜５人分）
| カリフラワー(徳島県産) | 250g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 200g |
| バター | 20g |
| 水 | 400cc |
| コンソメキューブ | 2個 |
| 牛乳 | 400cc |
| 塩・こしょう | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- カリフラワーは、火が通りやすいように小さめに小房に分け、玉ねぎは薄切りにします。(茎の部分もまわりの硬い部分だけを取り除き使います)
- 玉ねぎに塩・こしょうしてバターで炒めます。焦げないように弱めの火でじっくり炒めます。
- ２に水とコンソメキューブを加え約20分カリフラワーがやわらかくなるまで煮ます。
- ３と牛乳400ccをミキサーにかけたら出来上がりです。
- ウチでは朝食用に、小さいカップに分けて冷蔵庫にしまいます。出来たてを戴く場合は鍋に戻して温めて下さい‼︎
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
