かぼちゃの天ぷら
かぼちゃの皮も丸ごと使います♪
材料(4~5人分)
かぼちゃ(大分県産) | 1/4個 |
---|---|
サラダ油 | 適量 |
卵黄 | 1個 |
小麦粉 | 1カップ強 |
冷たい水 | 1カップ弱 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
JA×楽天レシピ
つくろう!
- かぼちゃは約5ミリ幅にスライスします。
- ボールに氷水と卵黄を入れ、小麦粉をざっくりと混ぜて衣を作ります。
- (2)をつけたかぼちゃを180度の油で揚げて、油をきって、出来上がりです。そのまま食べて美味しいですが、お好みで天つゆやソースにつけても美味しいです^^