玉ねぎとキャベツとエノキタケのヘルシースープ♪
玉ねぎの皮も入れて作ったポリフェノールたっぷりのスープです。
材料（２人分）
| 玉ねぎ（北海道産） | 半分 |
|---|---|
| キャベツ（北海道産） | ２枚 |
| エノキタケ | ３０グラム |
| 豆苗 | 少し |
| ローリエ | ２分の１枚 |
| コンソメキューブ | １個 |
| 酒 | 小さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 玉ねぎは皮をむき
- 皮はよく洗う。キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切りにする。
- 鍋に水２カップと１とローリエ、半分の長さに切ったエノキタケを入れて火にかけて煮る。
- ２に酒、コンソメキューブを加えて煮立て、味を見て塩コショウを加え、豆苗を加えてさっと煮て完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
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