ブロッコリーの茎入り卵サンド
捨ててしまいがちなブロッコリーの芯を活用した卵サンドです(*^^*)
材料(1人分)
| 食パン(サンドイッチ用) | 2枚 |
|---|---|
| 茹で卵 | 1個 |
| 茹でたブロッコリーの芯(奈良県産) | 12g |
| マヨネーズ☆ | 大さじ1 |
| 蜂蜜☆ | 小さじ1 |
| 塩☆ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
10分料理!
- 器にブロッコリーの茎、卵、☆を入れます 卵を潰しながら混ぜ合わせます
- 食パン1枚に①を塗り伸ばします
- もう1枚の食パンをのせ、半分に切って完成です

地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!
































