チキンブロッコリーのトマト簡単豆乳煮
さっぱり鶏シチューです
材料(2人分)
*鶏モモ肉 | 半枚 |
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*トマト | 半個 |
*ブロッコリー(千葉県産) | 1/4房 |
塩コショウ | 少々 |
バター | 大さじ1 |
豆乳 | 200cc |
片栗粉(同量の水で溶く) | 小さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
15分料理!
- *は一口大に切る(ブロッコリーは茎・葉も使用)。ブロッコリーはレンジで4分チンして火を通しておく。鍋にバターを溶かし、鶏肉を炒めて塩コショウをふる。
- 焼き色がついたらトマトを加え、油が馴染んだら豆乳を注ぐ。弱火で5分ほど煮込み、塩コショウで味調整する。水溶き片栗粉でとろみをつけ、ブロッコリーを加えて完成!
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!