ブロッコリーの芯とえのきほうれん草のコンソメスープ
ブロッコリーの芯、ホクホクして美味しいです。
材料(3人分)
ブロッコリーの芯(栃木県産) | 可食部70g |
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えのき | 50g |
ほうれん草 | 40g |
水 | 3カップ |
☆顆粒コンソメ | 大さじ1 |
☆味塩・こしょう | 各少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
10分料理!
- ブロッコリーの芯は皮をむき、一口大に切る えのきは食べやすい長さに切る ほうれん草は2センチに切る
- 鍋に水とブロッコリーの芯、えのきを入れ、柔らかくなるまで煮る
- ほうれん草を加え、☆で調味し、ほうれん草が柔らかくなったら出来上がり
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!