人参ナポリタンのオムレツ
人参をパスタに見たててナポリタン味にしました。ケチャップで炒めた野菜は甘くてお子さんの好きな味に！チーズ味の卵で包みます。
材料（２人分）
| 人参（北海道産） | １本 |
|---|---|
| ピーマン（茨城県産） | １個 |
| 椎茸（北海道産） | ２個 |
| 玉ねぎ（北海道産） | １/４個 |
| ベーコン | １枚 |
| 卵 | ３個 |
| 粉チーズ | 大さじ１と１/２ |
| ケチャップ | 大さじ２ |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 人参とピーマン、玉ねぎは細切りにします。
- 椎茸は石づきを取り、細切りにします。（石づきもやわらかい部分は細切りにします） ベーコンも細切りにします。
- フライパンにオリーブオイルを加え、１を炒めます。しんなりしてきたら２を加えて軽く塩、胡椒し、野菜が柔らかくなるまで炒めます。 ケチャップを加えて香りが出るまで炒めます。
- ボウルに卵を割り入れ、塩、胡椒、粉チーズを加えて混ぜます。フライパンを熱し、オリーブオイルを加えて卵液を流します。箸でぐるっと混ぜて、半分火が通ったら３をのせて包みます。
- お皿にのせて完成です。お好みでパセリを飾ります。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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