しっとりトマト入りの簡単おからサラダ
しっとりおからにトマトとブロッコリーも加えた彩りの良い簡単サラダです。
ヘルシー副菜におすすめ♪
材料（４～人分）
| トマト（愛知県産） | 大１個 |
|---|---|
| 生おから | １００ｇ |
| ・寿司酢 | 大さじ３ |
| ・砂糖 | 小さじ１ |
| 茎ブロッコリー（愛知県産） | ３０ｇ |
| マヨネーズ | 大さじ２～ |
| こしょう | 少々 |
| 牛乳 | 大さじ２～ |
| サラダ菜 | ２～３枚 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- トマトは湯むきして薄皮をむき水分をペーパーでふきます。
- おからはレンジ調理器で１分（６００ｗ）混ぜてさらに４０秒、 ・の調味料を混ぜた物を温かいうちに加えてなじませます。
- 茎ブロッコリーは深さ１ｃｍ位のお湯(分量外)でさっとゆで水気をペーパーでしっかりふき取り刻みます。
- ボウルにマヨネーズ、こしょう、牛乳、１のトマトを横半分に切って中のゼリー部分を取り出して混ぜます。
- ４に２のおからを混ぜて粗みじんに切ったトマトと茎ブロッコリーも混ぜ、サラダ菜とお皿に盛り付けます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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