鶏肉ピーマン椎茸玉ねぎの甘酢炒め
甘酢タレたっぷりです
材料（2人分）
| 鶏肉（モモ等） | 100ｇぐらい |
|---|---|
| 塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ピーマン（茨城県産） | 小4～5個 |
| 椎茸 | 1～2枚 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| *出し汁（椎茸と昆布浸したもの）or水 | 100ｃｃ |
| *醤油 | 大さじ1 |
| *酢 | 大さじ1 |
| *ケチャップ | 大さじ1 |
| *砂糖 | 大さじ1 |
| *塩コショウ | 少々 |
| *片栗粉 | 大さじ1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 鶏肉は塩コショウをまぶし、片栗粉をふってあらかじめ揚げ焼きしておく。ピーマンと椎茸は食べやすい大きさに切る。*は泡だて器でよく混ぜ合わせておく。
- フライパンに油（分量外）を熱し、ピーマン、椎茸、玉ねぎを炒める。火が通ったら1の鶏肉を追加し、*を回し入れる。とろみがついたら完成！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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